Найден новый способ похудения

Ученые из Школы Химической Инженерии (School of Chemical Engineering) в Бирмингеме разрабатывают революционный продукт для похудения. На первый взгляд, это обычный йогурт с фруктовыми добавками и почти без калорий. Принцип его действия таков: один из компонентов йогурта при взаимодействии с желудочным соком превращается в гель и надолго (около 6 часов) остаётся в желудке, что позволяет избавиться от чувства голода. Перед запуском продукта в массовое производство учёные должны разработать оптимальную формулу веществ, содержащихся в йогурте, чтобы избежать дефицита питательных элементов.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»