Кислород помогает протрезветь

Южнокорейские учёные, проведя серию опытов, обнаружили, что добавление в алкогольные напитки растворённого кислорода ускоряет усвоение спирта и приводит к более быстрому наступлению трезвости. Британская медицинская ассоциация (British Medical Association) отнеслась к открытию скептически, так как, зная о таком свойстве напитков, обогащенных кислородом, люди просто будут больше пить. Тем не менее, обнаруженное свойство кислорода может использоваться в определенных напитках.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»