Исследователи из Бирмингема установили, что недостаток сна ведет к ожирению в той же мере, что и злоупотребление нездоровой пищей. Отсутствие возможности спать больше 7 часов в сутки увеличивает выработку грелина – гормона, стимулирующего аппетит. Неспокойный сон так же отрицательно влияет на аппетит и самочувствие, как и недостаток сна. По оценкам британских врачей, плохой сон может привести к 800-900 граммам лишнего веса в неделю. Для полноценного сна избегайте тяжелой пищи и кофеина на ужин. Старайтесь вечером употреблять продукты с содержанием триптофана: орехи, бобы, сыр, яйца, индейку.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»