Земляника бывает не только красного цвета, но и белого. Речь идет о так называемой ананасовой землянике, которая относится к семейству земляничных растений, но имеет ананасовый вкус. Родом эти ягоды из Южной Африки и по размеру меньше красной земляники. В процессе созревания плоды меняют цвет от зеленного к белому. Земляника-альбинос пользуется спросом и сокро будет доступна на Европейском рынке.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»