Суперпродукты на наших огородах

Специалисты по здоровому питанию предупреждают, что не следует считать суперпродуктами только экзотические фрукты, ягоды и грибы. Большое количество суперпродуктов, то есть, растений с высоким содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ, можно вырастить самостоятельно или купить на местных рынках. Российскими суперпродуктами можно с уверенностью назвать брокколи, морковь, чеснок, шпинат, тыкву, зелёный горошек и томаты.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»