Энзимы от болей и отеков

Ученые из Висбадена (Германия) синтезировали из ананасов вещество бромелин, обладающее противовоспалительным действием. Оно позволяет избежать отека при удалении зубов, боли в мышцах во время спортивных тренировок и укрепляет иммунитет. Бромелин можно так же успешно использовать при лечении ревматизма. На данный момент специалисты в различных университетах Германии занимаются поиском новых возможностей применения найденного энзима.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»