Петрушка – лучший витаминно-минеральный комплекс

Американский специалист по здоровому питанию Ким Эванс (Kim Evans) сообщает, что зелень петрушки при регулярном употреблении по эффективности сравнима с некоторыми витаминно-минеральными комплексами. Действительно, элементы, содержащиеся в петрушке, необходимы для всех систем и органов человека. Петрушка очищает кровь, помогает при пищеварении, укрепляет кости и зубы, растворяет холестерин, регулирует уровень гормонов, укрепляет иммунитет, способствует усвоению питательных веществ из других продуктов. В петрушке содержатся кальций, магний, фосфор, сера, фолиевая кислота, витамины А, С, К и практически все витамины группы В.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»