Диабетикам необходимы грецкие орехи

Исследование, проведённое в Центре исследования диабета Yale-Griffin Prevention Research Center, показало, что больным диабетом 2 типа необходимо включить в свой рацион грецкие орехи. Около 50 граммов орехов в день значительно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у таких больных. Учёные также обнаружили, что высокое содержание жира и калорий в орехах никак не вредит диабетикам. За время исследований ни один из испытуемых не набрал лишнего веса.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»