Фисташки снижают уровень холестерина

Исследователи из Penn State University (США) установили, что регулярное употребление фисташек повышает содержание в крови антиоксидантов (бета-каротина, гамма-токоферола и лютеина), которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, что самым благоприятным образом сказывается на здоровье сердца и сосудов. 40 г фисташек в день достаточно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»