Каждому возрасту – своё питание

Американский диетолог Элизабет Сомер (Elizabeth Somer) составила список веществ, на которые следует обращать внимание каждой возрастной группе:

• После 20 лет особая роль в питании принадлежит кальцию, так как масса тела продолжает расти, и организм нуждается в строительном материале для костей.
• После 30 обратите внимание на железо для поддержания активности и хорошего настроения.
• После 40 главное в пище – это клетчатка, так как в этом возрасте замедляется метаболизм, что грозит лишним весом и опасными заболеваниями.
• После 50 на первое место по важности выходит витамин D, предотвращающий развитие многих хронических заболеваний.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»