Как правило, мы осторожно используем соль, поскольку это ведет к повышению кровяного давления и провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Однако, ученые обнаружили, что соль может оказывать положительное воздействие, благодаря ей лучше проходит процесс регенерации поврежденных тканей.
Эксперимент, проведенный на головастиках, показал, что они могут восстанавливаться при увеличении концентрации соли в поврежденных клетках. Ученые надеются, что таким же образом можно провести процесс регенерации и у людей, что в будущем позволит улучшить лечение серьезных травм.
Алёна Карамзина
«Кулинарный Эдем»