Кресс-салат предотвращает рак

Согласно исследованию, проведённому онкологическим центром Cancer Research Centre at Southampton General Hospital's School of Medicine (Великобритания), кресс-салат содержит вещества, замедляющие развитие раковых опухолей так же эффективно, как некоторые лекарственные препараты. При регулярном употреблении салата злокачественные клетки не получают питательных веществ из крови. В результате на начальных стадиях рака опухоль может вовсе исчезнуть, а на последних – её рост остановится. Кроме того, кресс-салат не обладает побочными действиями, в отличие от лекарств.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»