Полноценное питание спасет от приступов голода

Эксперты из Немецкого Института Исследования Питания выявили причины и способы борьбы с приступами внезапного голода.

Сахар и легко усваиваемые углеводы, содержащиеся, например, в шоколаде и выпечке из пшеничной муки, мгновенно попадают из крови в мышцы и печень. В результате уровень сахара в крови резко падает, что ведет к приступам голода. Организм снова требует сладкой пищи.

Следовательно, требуется сахар, который очень медленно проникает в кровь. Такой сахар содержится в цельнозерновых и бобовых продуктах. А хорошей альтернативой сладостей являются фрукты. Они содержат много витаминов и балластных веществ, обеспечивающих длительное насыщение.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»