Сейчас, самое время покупать клюкву

Многочисленные исследования доказали, что клюква – рекордсмен среди ягод по количеству антиоксидантов. В ней содержатся вещества, укрепляющие иммунитет и предотвращающие развитие инфекций, воспалений, опухолей и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Сейчас, самое время покупать её и использовать в праздничных рецептах: запекать птицу с клюквенным соусом, готовить пироги с начинкой и добавлять свежие ягоды во всевозможные десерты. Хотя замороженная клюква хорошо хранится, содержание в ней антиоксидантов постепенно снижается, поэтому зимой она наиболее полезна. Спешите!

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»