Повар из Дании завоевал награду «Goldener Bocuse»

На ежегодно проводимом конкурсе, названном в честь самого знаменитого французского кулинара мира – Поля Бокюза – повар из Дании Rasmus Kofoed завоевал золотую награду и приз в 20000 Евро. На этот раз соперникам предстояло приготовить мясное блюдо с ягненком и рыбное с морским чертом. Это уже второй раз, когда скандинавы выигрывают этот престижный конкурс: в 2010 году победителем стал повар из Норвегии Geir Skeie. На пьедестале почета за Rasmus Kofoed следуют швед Tommy Myllymäki и норвежец Gunnar Hvarnes.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»