Новая голливудская диета – питание без глютена

Голливудские звезды готовы испробовать все, чтобы сохранить идеальную фигуру. Новый тренд – безглютеновое питание. Основным принципом этой диеты является полный отказ от блюд, содержащих глютен. При подробном рассмотрении, это аналог безуглеводной диеты. Отказ от хлеба и макарон одновременно становится отказом от углеводов.

Однако, по мнению немецких экспертов в области питания, такая диета может привести к дефициту витамина D и К, а также железа.

Глютен не содержится в рисе, кукурузе, картофеле, фруктах и овощах.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»