Люди едят слишком много лягушек

Профессор Мигель Ванчес из Технического Университета Брауншвейга сообщает, что в последнее время в мире уничтожается слишком много лягушек. Один из факторов – кожный грибок, способствующий преждевременной смерти лягушек. Второй причиной является человек. Во Франции, Бельгии и США едят слишком много лягушачьих лапок. С этой же целью в Азии уничтожаются целые популяции. В Африке из-за дефицита продуктов питания лягушки являются повседневным блюдом.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»