Бон Джови открывает ресторан для бедняков

Знаменитый рок-певец Бон Джови открывает в одном из центральных кварталов Нью-Джерси (New Jersey) ресторан для малоимущих, пишет Washington Post. В меню нового ресторана под названием The Soul Kitchen нет цен: посетитель сможет поесть и заплатить столько, сколько сочтет нужным – для этой цели на столах располагаются специальные конверты. Если же денег у посетителя не окажется совсем, то он сможет помочь на кухне, убрать столы или вымыть посуду.

Как подчеркивает сам владелец, особенностью The Soul Kitchen является то, что это не обычная столовая для бедняков, а именно ресторан. Здесь готовятся блюда ресторанного уровня. Сюда может прийти посетитель любого уровня достатка: меню представлено рыбными, мясными и овощными блюдами высокого качества. Многие блюда готовятся из зелени и овощей, выращенных на приусадебном участке на заднем дворе заведения.
 

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»