Яблоки укрепляют память

Профессор Томас Ши (Thomas Shea) из Центра неврологии Университета Массачусетса установил, что улучшить память и избежать болезни Альцгеймера в старости можно при помощи обычных яблок, так как они содержат большое количество флавоноидов и антиоксидантов. Многолетние наблюдения над 21 пациентом с различными стадиями болезни Альцгеймера показали, что всего 1-2 яблока в день или свежевыжатый сок из них защищают нервные клетки от возрастных поражений так же эффективно, как лекарства, прописываемые при болезни Альцгеймера. У всех участников эксперимента в течение месяца состояние улучшилось именно благодаря яблокам, без помощи медикаментов.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»