Италия не отказывается от мороженого даже в кризис

Как утверждает статистика, даже в 2011 году, который был трудным для Италии, потребление мороженого осталось на прежнем уровне: средняя итальянская семья тратит на него не менее 100 евро в год. Любовь к мороженому, или как его называют итальянцы, джелато, можно было наблюдать в итальянском городе Римини, где с 21 по 25 января проходила выставка мороженого и кондитерских изделий Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali). В прошлом году на выставке был поставлен рекорд на самый высокий рожок мороженого (3 метра), а в этом году ввиду отсутствия рекордных порций мороженого на выставке была представлена самая большая плитка шоколада – 800 кг.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»