Ученики лучше будут голодать, чем есть полезные продукты

Прошлым летом Джейми Оливер своим скандальным шоу «Food Revolution» добился изменения рациона школьных столовых в Калифорнии. Однако, как показало время, новое меню, где отсутствовали хот-доги, сладкое молоко и прочие вредные продукты, не всем пришлось по вкусу. Руководство нескольких школ в Лос-Анджелесе обеспокоено тем, что многие школьники предпочитают быть голодными, чем обедать вегетарианским карри, бурым рисом или салатом из киноа. Такие ученики, приходя домой, съедают больше вредной пищи, чем раньше, до введения запретов. В одной из школ даже появился «черный рынок»: ученики незаконно проносят в школу растворимую лапшу и прочие вредные продукты и продают тем, кто не осмеливается нарушать правила.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»