Американские врачи против сыра

Общественная организация «Physicians Committee for Responsible Medicine» (PCRM), зарегистрированная в Вашингтоне, разместила на билбордах Нью-Йорка призывы отказаться от сыра. Организацией избрана пугающая тактика: на больших рекламных щитах изображены обнаженные мужчины и женщины, страдающие от ожирения. Подписи к фотографиям обвиняют во всём сыр: “Your Thighs on Cheese”, “Your Abs on Cheese” (Ваши бёдра (живот) в сыре).
Сьюзан Левин (Susan Levin), диетолог PCRM, объяснила нечестный приём тем, что сыр – один из главных виновников ожирения американцев. Этот продукт очень калориен, богат жирами, холестерином и солью, но при этом считается полезным молочным продуктом.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»