Сок и мёд промышленного производства причислены к вредным продуктам

Диетолог Джейн Элмсли (Jane Elmslie) из Университате Отаго в Новой Зеландии утверждает, что некоторые продукты, имеющие репутацию полезных, на самом деле мало отличаются от вредных. Самые обманчивые в этом отношении – соки, мёд и батончики из мюсли. Многие современные мюсли содержат так же много сахара и жиров, как и печенье промышленного производства, и считать их диетической пищей выгодно только производителям. Та же проблема с соками и мёдом промышленного производства: они содержат слишком много сахара и добавок, чтобы считаться полезными. Джейн Элмсли считает, что избавиться от лишнего веса невозможно, пока в рационе будут присутствовать эти псевдополезные продукты.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»