Дети растут здоровыми, если кушают дома с семьей

По статистике, 40% семейного бюджета в типичной американской семье уходит на питание за пределами дома. Дженнифер Мартин-Бигерс (Jennifer Martin-Biggers ) с коллегами решила изучить связь между питанием ребенка за семейным столом и его здоровьем. Как выяснилось, дети, которые чаще кушают в кругу семьи, в едят больше фруктов, овощей, клетчатки и продуктов, богатых кальцием. Кроме того, было установлено, что связь между трапезой с семьей и снижением риска детского ожирения слабая. Благодаря домашним обедам дети имеют более низкие показатели массы тела, чем те, кто чаще едят вне дома.

Людмила Глазунова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»