Олимпийские нотки Калифорнийского вина

Калифорнийская винодельня Chandon выпустила ограниченный тираж игристого вина к Олимпийским играм в патриотических тонах, в красно-бело-синем дизайне. Brut Classic произведен из виноградов Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier и смешан с 10 — 20% резервного вина из предыдущих урожаев. Вино проходит через вторую ферментацию уже в бутылке и получает нотки миндаля и карамели. Журналы Wine Spectator и Wine Enthusiast дали высокую оценку новому вину. Chandon Brut Classic отлично подойдет к соленым, насыщенным, ореховым продуктам, например, к салату Цезарь, жаренным кальмарам, устрицам и суши. Бутылка 750 мл продается за 24 доллара и будет доступна в течение всего лета в США.

Александра Акимова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»