Диета — важный фактор для олимпийских атлетов

Чемпион мира, велосипедист Марк Кавендиш (Mark Cavendish) рассказал в недавнем интервью, как он изменил диету для улучшения результатов на Олимпийских играх. Как и многие другие спортсмены, Марк уменьшил прием углеводов и повысил потребление высококачественных белков и овощей. Наряду с правильными тренировками такая диета позволяет улучшить мышечную массу. «Я полностью перестал употреблять сахар, никаких сладостей, газированных напитков или обработанных продуктов.» Но не стоит забывать, что при уменьшении общего числа углеводов до уровня менее 50 граммов человек испытывает резкое падение энергии. Поэтому стоит ограничить именно быстрые углеводы, что позволит стабилизировать сахар в крови, и не будет упадка энергии.

Александра Акимова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»