Новый тренд – разводные пироги

Разрезание свадебного пирога – добрая традиция, существующая во многих древних культурах. В современной Великобритании становится популярным новый обычай – отпраздновать развод, угостив гостей специальным «разводным пирогом». Пироги, знаменующие окончание брака, не уступают свадебным: они могут быть многоэтажными, со сложными композициями из крема и мастики. Единственное отличие – сюжет. В отличие от свадебных тортов, которые незначительно отличаются друг от друга, разводные пироги предоставляют широкое поле для творчества. Британские кондитеры изображают на разводных пирогах совершенно неаппетитные сцены, символизирующие убийство и похороны прежней жизни. По мнению психологов, такой черный юмор помогает легче пережить стресс, связанный с разводом.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»