В японском ресторане угощают землёй

Токийский ресторан Ne Quittez Pas объявил о новом меню: всего за 110 долларов там можно наесться земли, приготовленной в лучших традициях европейской кухни. Шеф-повар ресторана добавляет землю в суп, ризотто, гратен, заправку для овощного салата, желе для украшения и даже в мороженое. По словам владельца ресторана, почва, используемая в блюдах, прошла необходимую очистку и совершенно безопасна для здоровья. Кулинарные обозреватели высоко оценили вкус блюд с землёй.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»