Исследование, проведенное учеными из Медицинского университета Граца (Австрия), показало, что вегетарианцы чаще болеют и имеют более низкий уровень жизни, чем мясоеды. Согласно полученным результатам, вегетарианцы чаще посещают своих врачей и более склонны к аллергии, раку и психическим заболеваниям. При этом риск сердечных приступов и рака у них на 50% выше, чем у людей, которые едят мясо. Они также более склонны к развитию депрессии и тревожных расстройств.
Тем не менее, исследователи также сообщают, что вегетарианцы имеют тенденцию быть более здоровыми в некоторых отношениях. Как правило, они более активны, имеют более низкий индекс массы тела и чаще воздерживаются от курения и алкоголя. Исследование также показало, что люди с высоким социально-экономическим статусом с большей вероятностью будут вегетарианцами.
Результаты исследования противоречат данным предыдущих исследований, которые показали, что употребление красного мяса связано с целым рядом проблем со здоровьем. Ученые говорят, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить полученные выводы.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!