Шарлотка с черноплодной рябиной

200 г хлеба пшеничного

2 стакана черноплодной рябины

2 яблока

0,5 стакана сахара

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки панировочных сухарей

сладкий соус

 

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в смеси из молока, яиц и сахара. Ягоды черноплодной рябины промыть, засыпать сахаром, добавить тертые яблоки сорта Антоновка. На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду уложить смоченные ломтики хлеба, сверху фарш и накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Залить яично-молочной смесью и запечь в духовке до румяной корочки. Подать со сладким соусом.