Фрикадельки в соусе барбекю

2 стакана кетчупа

0,5 стакана воды

0,5 стакана белого винного уксуса

0,5 стакана меда

2 ст.л. вустерского соуса

1 ст.л. лукового порошка (или 3 ст.л. измельченного лука)

1/4 ч.л. молотого перца

Щепотка чесночного порошка

Щепотка кайенского перца

1 кг готовых фрикаделек

 

Соедините все ингредиенты, кроме фрикаделек, доведите их до кипения. Убавьте огонь, готовьте при открытой крышке в течение 15 минут. Опустите в соус фрикадельки, прогрейте.

 

Источник: журнал “Quick Cooking”