Ингредиенты:
3-5 крупных шампиньона,
2 яйца,
½ головки лука,
растительное масло,
свежая зелень петрушки и укропа,
100 г сыра,
2 ст. ложки майонеза,
соль.

Приготовление:
Грибы помыть и обсушить.

Удалить ножки и расчистить место внутри шляпки.

Ножки и лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве масла 5 минут.

Яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Добавить мелко порезанную зелень.

Добавить обжаренные грибные ножки с луком. Заправить майонезом. Перемешать.

Нафаршировать грибные шляпки начинкой. Уложить в форму для запекания.

Посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке в течении 20 минут при температуре 200 градусов С.

Выложить на тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита!