Кофе не обладает обезвоживающим эффектом

Изучив результаты всех новейших исследований влияния кофе на организм Австрийский Союз Производителей Чая и Кофе сделал вывод: в умеренных количествах кофе является важным источником жидкости. Кофеиносодержащие напитки, такие, как кофе и чай, влияют на образование мочи так же, как и обычная вода. Употребление кофе причисляется к общему употреблению жидкости и составляет важную часть суточного объема принимаемой воды. Иногда к кофе подается вода. Однако, это делается не для восполнения водного баланса организма в результате негативного влияния кофе. Вода нейтрализует ощущения вкусовых рецепторов, чтобы можно было насладиться каждым последующим глотком горячего напитка.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»