То, что хорошо для сердца, хорошо и для мозга

Канадский диетолог Мелани Розвадовски (Melanie Rozwadowski) утверждает, что, заботясь о здоровье сердца при помощи питания, мы одновременно снижаем риск развития болезни Альцгеймера. Оптимальное питание для твёрдой памяти и здорового сердца состоит в основном из растительных продуктов: овощей, фруктов, злаков и круп, прошедших минимальную термическую обработку. Вовсе не обязательно для здоровья становиться строгим вегетарианцем, нужно лишь следить, чтобы продукты животного происхождения и промышленного производства составляли меньшинство в вашем рационе.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»