Италия становится крупнейшим мировым производителем вин

По данным издания «The Telegraph», Франция уступила свой титул крупнейшего производителя вина Италии. В 2010 году в Италии было произведено 4,96 млрд. литров вина, в то время как во Франции – всего 4,62 млрд. Первое место в производстве игристых вин также перешел от Франции к Италии – 420 млн. литров итальянских игристых вин против 400 млн. французских. При этом во Франции виноградниками занято значительно больше земель, чем в Италии. Эксперты предсказывают, что виноделие в Италии будет развиваться и дальше, в то время как Французские виноделы пойдут по пути повышения качества и сконцентрируются на производстве эксклюзивных и дорогих вин.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»