Камбала с картофелем и соусом

Камбала с картофелем и соусом, ещё один вариант приготовить вкусный и быстрый обед Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Камбала 1 шт

Картофель 2 шт

Майонез 1 ст. л.

Сметана 25 %-ной жир. 1 ст. л.

Укроп (зелень) 1 пучок

Масло растительное 2 ст. л.

Перец черный молотый по вкусу

Перец красный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Рыбу почистить, вынуть внутренности. Хорошо промыть и отстричь плавники

Рыбу почистить, вынуть внутренности. Хорошо промыть и отстричь плавники.

Разделить на порционные кусочки

Разделить рыбу на порционные кусочки.

Посолить и поперчить. Обвалять в муке

Посолить и поперчить. Обвалять кусочки рыбы в муке.

Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки

Обжарить рыбу с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Картофель почистить и порезать небольшими ломтиками. Посолить и поперчить смесью черного и красного перца. Добавить растительное масло

Картофель почистить и нарезать небольшими ломтиками. Посолить и поперчить смесью черного и красного перца. Добавить растительное масло.

Переложить в форму для запекания

Переложить картофель в форму для запекания.

Запекать в духовке 15 минут при температуре 250 градусов до образования румяной корочки

Запекать картофель в духовке 15 минут при температуре 250 градусов до образования румяной корочки.

В отдельной миске смешать майонез, сметану и мелко нашинкованный укроп

В отдельной миске смешать майонез, сметану и мелко нашинкованный укроп.

Камбала с картофелем и соусом готова

Камбала с картофелем и соусом готова. Выложить на блюдо кусочки рыбы, картофель и ложечку соуса. Украсить зеленью и помидоркой.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 102)