Куриное филе промыть и обсушить.
Разрезать филе в пласт и немного отбить. Посолить.
Грибы промыть и очистить.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и мелко нарезанные грибы. Готовить 2-3 минуты. Посолить.
На пласт куриного филе выложить по 1 столовой ложке грибной начинки и тертого сыра.
Свернуть рулетом и скрепить зубочистками.
Обжарить на сковороде со всех сторон 15-20 минут на среднем огне.
Рулеты разрезать на ломтики и выложить на блюдо, украсив зеленью. Куриные рулетики «Нежность» готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!