Ингредиенты:
1 баклажан,
2-3 зубчика чеснока,
1 пучок зелени петрушки,
1 пучок зелени укропа,
2 ст. ложки майонеза,
5 ст. ложек подсолнечного масла,
50 г пармезана,
соль.

Приготовление:
Баклажан порежьте в вдоль на ломтики. Посолите и выдержите 30 минут.

Обжаривайте на подсолнечном масле с двух сторон.Остудите на бумажной салфетки.

Зелень и чеснок по шинкуйте.

Смажьте ломтики баклажана майонезом и посыпьте зеленью и чесноком.

Заверните.

Посыпьте тертым сыром. Подавайте теплыми. На листьях салата.

Приятного аппетита!