Весёлые овощи

Израильская компания «Hazera Genetics» специализируется на создании овощей и фруктов, руководствуясь не их пользой, размером или устойчивостью к болезням, а исключительно хорошим настроением, которое вызывают новые растения. Этой цели служат смешные или странные формы плодов. «Hazera Genetics» уже разработала цуккини в форме звезды, ягоды, похожие на червей, мини-дыни. Создать белые помидоры пока не удаётся, но генетики и селекционеры не теряют надежды.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»