На западном побережье Шотландии в заливе между островами Айла и Юра планируется построить электростанцию, работающую на энергии приливов. Эксперты предсказывают, что приливная электростанция сможет обеспечивать энергией весь остров Айла, включая 3 всемирно известных завода по производству виски - Lagavulin, Caol Ila и Port Ellen. Таким образом, шотландский виски в ближайшем будущем станет самым экологически чистым алкогольным напитком.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»