Цены на продукты падают почти полгода

По сообщению Комиссии ООН по продуктам и сельскому хозяйству (FAO, United Nations’ Food and Agriculture Organization), мировые цены на продовольствие падают вот уже пятый месяц и достигли почти минимальных значений – об этом пишет Bloomberg Businessweek. Текущий период падения сменил зимний скачок цен на продукты и является самым затяжным за последние два года. Зерновые и сахар упали в цене наиболее заметно. По мнению экономистов, падение цен отражает неплохие прогнозы на развитие ситуации в пищевой отрасли благодаря хорошим урожаям, собранным в этом году в Индии, Таиланде, ЕС и России. В противовес ситуации с зерновыми, цены на растительные масла наоборот ощутимо поднялись из-за стремительного роста потребности в них китайского рынка и отвлечения значительной части продукции на производство биодизельного топлива.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»