В Китае стали более осторожно подходить к выбору кондитерских изделий

Повышение уровня жизни, растущие доходы и демографическая политика дали свои плоды, в Китае возрос спрос на качественную продукцию, в том числе и на кондитерские изделия. В Китае остро стоит проблема сахарного диабета. Varun Kumar, старший аналитик Datamonitor, считает это результатом того, что родители и многочисленные родственники постоянно балуют детей некачественными сладостями, а это приводит к возрастанию случаев ожирения, кариеса и сахарного диабета.

Он считает, что китайский потребитель становятся более избирательным и начинает искать качественную продукцию, однако далеко не всегда кондитерские компании могут предложить ему по-настоящему качественный продукт. По мнению аналитика, эта ситуация должна стимулировать производителей к борьбе за повышение качества вместо привычной ценовой конкуренции.
 

Алёна Карамзина

«Кулинарный Эдем»